Ce matin : 11° à l’extérieur et 16° dans le camping-car à 7 h.
Au programme aujourd’hui : wisky trail
Hier nous avions repéré à Forres la Dallas Dhu Historic Distillery qui a fermé ses portes en 1980 mais elle présente aujourd’hui de façon très concrète et avec un audio guide les différentes étapes de la fabrication du whisky. Nous nous y rendons pour l’ouverture à 9h30 et avons beaucoup apprécié cette visite très instructive. On a même droit à une dégustation d’un whisky.
Dans une des salles il y a une pompe à vapeur pour lutter contre les incendies
Nous poursuivons par une petite route forestière en direction de Knockando pour se rendre à la distillerie Cardhu. Nous ne visiterons pas mais Jean fera une dégustation payante de 2 whiskies. C’est intéressant de faire des comparaisons.
Nous continuons vers Aberlour. Nous n’irons pas voir la distillerie mais nous nous arrêterons pour déjeuner au bord de la Spey. Un petit tour jusqu’à Glenfiddich car le guide du Routard indique que la visite est gratuite. En fait c’est 10£/personne pour 1h30 de visite avec dégustation. Nous passons notre chemin car après celle de ce matin et celle de Talisker (le 11 juin) nous sommes déjà bien renseignés.
Nous préférons aller découvrir Huntly Castle qui est dans notre pass et qui semble intéressant. Nous ne sommes pas déçus. Certes ce sont des ruines du 17ème siècle mais il est facile d’imaginer que ce château fut grandiose. Il aurait été influencé par le château de Blois. On peut voir encore de magnifiques sculptures héraldiques et de très belles cheminées. A l’extérieur les restes de la voie d’accès médiévale.
Comme nous comptons visiter Elgin demain nous en prenons la direction. A Keith nous nous arrêtons à la Strathisla distillery (qui fabrique notamment le Chivas). C’est la plus ancienne des Highlands (1786). A ce titre elle est intéressante notamment par la forme de ses toits en pagode. Nous arrivons trop tard pour la visite (dernier tour à 16h) mais en lot de consolation, Jean peut goûter le 12 ans d’âge
C’est dans les alentours d’Elgin, sur la côte, à Burghead précisément que nous trouverons un parking en bordure de plage pour y passer la soirée et la nuit
La température extérieure ne dépasse pas les 12°, nous contemplerons la baie sans aller sur la plage. Ce sera la seule photo de paysage aujourd’hui car la campagne que nous avons parcourue était agréable (collines verdoyantes et toujours des bouquets de genêts) mais le rendu photo difficile.
Aujourd’hui nous avons parcouru 160 kms